Pour 4 personnes 1 - Le praliné coco 50g de poudre de coco 25g de sucre 9g d'eau 1g de fleur de sel Faire torréfier la poudre de coco à 150°C durant 15 minutes. Faire un caramel avec le sucre et l'eau et verser sur la poudre de coco. Laisser refroidir...