29 mars 2019
Barquette caramel de François Perret
Pour 5 personnes 1 - La pate sucrée 22g de beurre pommade 5g de poudre d'amande 15g de sucre glace 10g d'oeufs 0.5g de sel 22g de farine Mélanger le beurre, le sel et le sucre glace, ajouter l'oeuf puis la farine et enfin la poudre d'amande. Etaler finement...