26 avril 2014
Noisettes du piémont, chocolat au lait et citron jaune Yann couvreur
Recette tirée du magazine Thuriès Pour 4 personnes 1 - Le crémeux noisette 50g de lait 50g de crème 50g de pate de noisette 1 jaune d'oeuf 1g de gélatine 50g de chocolat au lait Cuire le lait, la crème, la pate de noisette et le jaune d'oeuf comme une...